Приготовление

1. Взять готовое тесто или замесить из указанных продуктов. Для этого в приготовленную опару из тёплого молока, дрожжей и сахара добавить яйцо,ещё 1 столовую ложку сахара,соль(буквально щепотку),2 столовые ложки мягкого масла и муку. Всё хорошо вымесить, должно получиться мягкое тесто.
Тесто ставим в тёплое место, оно должно подняться. Обминаем и даём подняться ещё раз. Только после этого можно переходить в пункт 2.
2. Теперь тесто делим на 2-е части. По очереди их раскатываем скалкой, смазываем маслом, посыпаем сахаром и изюмом. 3. Сворачиваем тесто с изюмом в рулет и делаем надрезы. 4. После этого рулет переносим на противень! и разворачиваем кусочки в разные стороны - через один. Ждём 15-20 минут, булочки должны подойти.
Смазываем яйцом и чередуем посыпку маком и орехами.
5.Духовку разогреваем до 200-210С и выпекаем 15-20 минут. 6. Всё! Приятного аппетита!